Ricotta yogurt greco e mirtilli

Salve!
Fa caldo e avendo comprato un bel barattolo di mirtilli allo sciroppo (come si può vedere nella foto), ho pensato di fare un dessert veloce, fresco e forse insolito! dico insolito, perché ormai in rete si vedono e trovano ricette per tutti i gusti, quindi è possibile che ci sia qualcosa di simile.
Gli ingredienti sono semplici: zucchero70g, ricotta di pecora 200 g, yogurt greco 170 g, mirtilli in sciroppo.
In una ciotola mescolare con le fruste lo zucchero e la ricotta, poi amalgamare lo yogurt, versare in bicchieri o coppe o in quello che si vuole e in fine guarnire  a piacere con i mirtilli. Conservare in frigo.
volendo potete aggiungere o togliere zucchero, fate voi in base al vostro gusto!
 A presto!

Cicciottella è una bambina fatta....

Cari amici,
vi posto questa torta, però torta non è!
con questa torta ho partecipato ad un concorso, che si è tenuto su Facebook. Il concorso si intitolava "I am", ovvero io sono; bisognava realizzare una torta che rappresentasse la propria personalità, il proprio ambiente, i propri hobby, ecc.
Eccomi nelle vesti di cicciottella, bambina molto golosa e fatta a forma di bignè, come recita la canzone nota di Loretta Goggi! Essendo molto golosa, mi sono riprodotta su un enorme bignè circodata da tanti dolci!
Dicevo un attimo prima che non era una torta, in effetti è una colomba sagomata e farcita con marmellata, tutto ciò per recuperare tempo per le decorazioni.
Purtroppo, potrà sembrare originale, ma la mia torta non ha vinto! Pazienza, un esperienza nuova, uno scatto di crescita in più!
A presto!

"vorrei un orsetto peloso"

Eccomi cari amici,
mi scuso in anticipo per la pessima qualità delle foto, ma ormai era sera quando ho ultimato e consegnato questa torta e la luce non era quella ottimale per imprimere il ricordo di questa torta!
E' una torta fatta molto tempo fa, per il battesimo di Roberto Pio, il piccolo protagonista della grande festa di circa 70 persone.
La madre ha richiesto come topper un orsetto peloso, bianco e azzurro che potesse somigliare alla bomboniera, un carillon, sul quale un orsetto (peloso) è circondato dai suoi giochi. Ho cercato con la sac a poche di creare questo effetto, puntino per puntino, pelo per pelo!
Ho realizzato due torte quadrate, come due pacchi regalo, il terzo piano, finto, è il topper della torta l'orsetto (peloso) che fuoriesce dalla scatola. l'inerno è il mio morbidissimo pan di spagna con due farcie, crema alla nutella e crema di latte!
una goduria per il palato!
Un bel lavoro......ma quanto caldo ha fatto!